鸡蛋西红柿豆腐汤的做法：
1. 西红柿切块，豆腐切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量水，放入西红柿块，煮至西红柿烂熟。
3. 加入豆腐块，煮至豆腐热透。
4. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状。
5. 加入适量盐和味精调味，撒上葱花即可。
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