黄豆炒鸡腿家常做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 黄豆 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。
- 黄豆提前泡发，洗净沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入黄豆煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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