天天饮食酱牛肉的做法
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美食食谱
天天饮食酱牛肉的做法：
1. 准备材料：牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、耗油、糖、盐、鸡精、清水。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、耗油、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶煸炒出香味。
5. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
6. 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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