馒头的做法大全 好吃

• 做法大全

馒头的做法

材料：面粉、酵母、水、糖、油

步骤：

  1. 将面粉、酵母、糖混合，加入适量的水揉成面团，放置温暖处发酵至两倍大
  2. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，搓圆
  3. 将小面团搓成扁圆形，放入蒸锅中，盖上盖子，发酵15分钟
  4. 开火蒸15分钟即可

馒头的小贴士

1. 面团发酵时，可以在面团上覆盖一层湿布，保持湿度

2. 面团发酵时，可以将面团放在烤箱中，开启烤箱灯，保持温度

3. 面团发酵好后，不要揉得太久，以免面筋过度发达，影响口感

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