馒头的做法大全 好吃
馒头的做法
材料：面粉、酵母、水、糖、油
步骤：
- 将面粉、酵母、糖混合，加入适量的水揉成面团，放置温暖处发酵至两倍大
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，搓圆
- 将小面团搓成扁圆形，放入蒸锅中，盖上盖子，发酵15分钟
- 开火蒸15分钟即可
馒头的小贴士
1. 面团发酵时，可以在面团上覆盖一层湿布，保持湿度
2. 面团发酵时，可以将面团放在烤箱中，开启烤箱灯，保持温度
3. 面团发酵好后，不要揉得太久，以免面筋过度发达，影响口感
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