陕西菜团子做法大全
陕西菜团子做法：
1. 准备好猪肉馅、面粉、韭菜、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
3. 猪肉馅加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀。
4. 韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
5. 将面团擀成薄皮，用模具或手工包入猪肉馅，捏紧口部。
6. 锅中加水烧开，放入菜团子，煮至浮起即可。
7. 菜团子捞出，沥干水分，撒上葱花即可食用。
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