水果牛扎糖的做法
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美食食谱
水果牛扎糖的做法
材料：
- 果汁（可用新鲜水果榨汁或购买现成果汁）
- 明胶粉
- 砂糖
- 玉米糖浆
- 水
- 油（用于涂抹模具）
步骤：
- 将果汁、明胶粉、砂糖和玉米糖浆混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合物倒入锅中，加入水，用中火加热，不断搅拌，直到所有的成分都融合在一起。
- 将混合物倒入涂抹了油的模具中，让其冷却和凝固。
- 将凝固的牛扎糖从模具中取出，切成所需的形状。
- 将牛扎糖放在室温下晾干，直到表面不再黏手。
- 将牛扎糖放入密封袋中，加入一些玉米淀粉，摇晃袋子，使牛扎糖均匀地覆盖上一层玉米淀粉。
- 将牛扎糖从袋子中取出，去掉多余的玉米淀粉，即可食用。
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