紫苏鸭的做法广东

紫苏鸭的做法:

1. 准备材料:鸭肉500克、紫苏叶适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量。

2. 鸭肉切块,用开水焯水去腥。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸭肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精和清水,烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入紫苏叶,再炖煮5分钟即可。

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