猪脚炖花生做法视频
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美食食谱
猪脚炖花生做法视频：
猪脚炖花生是一道美味的传统菜肴，下面是制作猪脚炖花生的详细步骤：
- 准备好所需的食材：猪脚、花生、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖等。
- 将猪脚洗净，切成块状。
- 将花生用清水浸泡一段时间，然后沥干备用。
- 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
- 将切好的猪脚块放入锅中煸炒，煸炒至表面微黄。
- 加入适量的料酒炒匀，去腥。
- 加入适量的盐、酱油和糖，炒匀。
- 加入适量的清水，水量要稍微多一些，以覆盖猪脚。
- 加入浸泡好的花生，煮开后转小火慢炖。
- 慢炖约1-2小时，直到猪脚变得酥烂，花生也变得软糯。
- 最后根据个人口味调整味道，可以加入适量的鸡精或其他调味料。
- 炖好的猪脚炖花生可以撒上葱花作为装饰，然后即可享用。
希望你喜欢这道美味的猪脚炖花生！
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