黄花菜鸡蛋汤的做法
材料：
- 黄花菜 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄花菜用清水泡发，洗净备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将泡发好的黄花菜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，再煮 1-2 分钟即可。
- 最后加入适量盐调味即可。
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