清炖鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡爪煸炒至表面变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，水量要没过鸡爪，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠即可。
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