同州豆腐菜的做法

• 排骨, 豆腐

同州豆腐菜的做法：

1. 准备食材：豆腐、豆芽、蒜末、生姜末、辣椒末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。

2. 豆腐切块，豆芽洗净备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末、辣椒末煸炒出香味。

4. 放入豆腐块煸炒至表面微黄。

5. 加入豆芽煸炒均匀。

6. 加入适量的水，放入盐、鸡精、生抽、料酒烧开。

7. 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

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