家常豆腐的豆腐的做法大全有图：
1. 准备豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、清水等食材。
2. 将豆腐切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入豆腐煸炒，加入盐、酱油、糖、醋、料酒和清水，烧开后转小火煮5分钟。
5. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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