糯米仔排饭的做法大全
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做法大全
糯米仔排饭的做法
材料:
- 糯米
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 油
步骤:
- 将糯米淘洗干净,浸泡2小时左右,然后沥干水分备用。
- 瘦肉切成小丁,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量盐、酱油、料酒翻炒均匀。
- 将糯米放入锅中,加入适量清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮20分钟左右,直到糯米煮熟。
- 最后再开大火收汁,翻炒均匀即可。
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