冷冻蒜蓉粉丝贝的做法
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美食食谱
冷冻蒜蓉粉丝贝的做法
材料：
- 干粉丝 50克
- 干贝 6个
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将干贝提前泡发至软化，备用。
- 将干粉丝用温水泡发，备用。
- 锅中倒入适量食用油，加入蒜蓉和葱花爆香。
- 加入泡发好的干贝，煸炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煸炒均匀。
- 加入清水，煮开后加入泡发好的干粉丝，煮至粉丝软烂。
- 加入适量的淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
- 最后撒上葱花即可。
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