小刺猬做法大全图解

小刺猬蛋糕

材料:低筋面粉60g、玉米油30g、牛奶30g、鸡蛋2个、细砂糖30g、泡打粉1/4小勺、可可粉1/2小勺、巧克力豆适量。

步骤:1.将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀;2.加入玉米油,搅拌均匀;3.加入牛奶,搅拌均匀;4.筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉,搅拌均匀;5.将面糊倒入模具中,撒上巧克力豆;6.烤箱预热至180℃,将模具放入烤箱中层,烤20-25分钟即可。

小刺猬饼干

材料:低筋面粉100g、无盐黄油50g、细砂糖30g、鸡蛋1个、泡打粉1/4小勺、巧克力豆适量。

步骤:1.将无盐黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀;2.加入鸡蛋,搅拌均匀;3.筛入低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀;4.将面糊装入裱花袋中,挤出小刺猬形状;5.烤箱预热至170℃,将饼干放入烤箱中层,烤15-20分钟即可。

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