寿司的做法和材料配方
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美食食谱
寿司的材料：
1. 寿司米
2. 水
3. 米醋
4. 糖
5. 盐
6. 海苔
7. 鱼生或其他配料（如鳄梨、黄瓜、蟹肉等）
寿司的步骤：
1. 洗米：将寿司米放入碗中，加入足够的水，用手搓洗米粒，直到水变清澈。然后将米沥干，静置30分钟。
2. 煮米：将洗好的米和水放入锅中，用中火煮沸，然后改用小火煮15分钟。然后将火关掉，让米饭静置10分钟。
3. 调寿司醋：将米醋、糖和盐混合在一起，搅拌至糖和盐溶解。
4. 拌饭：将煮好的米饭放入大碗中，倒入调好的寿司醋，用木铲轻轻拌匀。
5. 包寿司：将海苔铺在寿司席上，将拌好的米饭均匀地铺在海苔上，然后放上鱼生或其他配料。用寿司席卷起来，切成小块即可。
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