纯牛奶布丁的做法大全
纯牛奶布丁的做法
材料：
- 鲜牛奶500ml
- 吉利丁粉10g
- 白砂糖50g
- 香草精适量
步骤：
- 将吉利丁粉加入50ml的鲜牛奶中，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将剩余的鲜牛奶和白砂糖倒入锅中，用小火加热至糖完全融化。
- 加入吉利丁溶液，继续搅拌至吉利丁完全融化。
- 加入香草精，搅拌均匀。
- 将布丁液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏3小时以上，直至凝固。
- 取出布丁模，用热毛巾擦拭模具外壁，倒扣在盘子上即可。
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