粉丝元贝蒜蓉的做法大全
粉丝元贝蒜蓉的做法
材料：
- 粉丝
- 元贝
- 蒜
- 葱
- 姜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 清水
- 食用油
做法：
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将元贝洗净，用清水浸泡去沙备用。
- 将蒜、葱、姜切末备用。
- 将元贝放入锅中，加入适量的清水，加入料酒焯水，捞出备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入蒜、葱、姜末煸炒出香味。
- 放入焯好水的元贝，加入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后加入粉丝，煮至粉丝熟透，加入淀粉勾芡即可。
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