大头菇炒肉的做法

• 美食食谱

大头菇炒肉的做法

材料：

  • 大头菇 200克
  • 瘦肉 150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 大头菇切片备用，瘦肉切丝，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色
  5. 放入大头菇煸炒至变软
  6. 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀
  7. 加入适量水，焖煮5分钟
  8. 最后加入少许鸡精调味即可

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