炒蕨菜的做法大全
炒蕨菜的做法：
1. 准备蕨菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 将蕨菜洗净，焯水后沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 加入焯好水的蕨菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，继续翻炒均匀即可。
6. 出锅装盘即可。
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