萝卜冬瓜粉丝的做法
1. 准备食材：萝卜、冬瓜、粉丝、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 萝卜、冬瓜分别去皮切块，粉丝泡软备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入萝卜、冬瓜煸炒。
5. 加入清水，煮开后转小火煮至萝卜、冬瓜熟软。
6. 加入粉丝，煮至粉丝透明。
7. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味即可。
家常做法
1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。
2. 猪肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切片，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，爆香蒜姜末。
4. 加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
7. 加入清水，煮开后转小火煮至土豆熟软。
8. 最后加入少许生抽调味即可。
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