莲子雪耳炖花胶的做法

• 美食食谱

莲子雪耳炖花胶的做法

材料：

  • 花胶 50 克
  • 莲子 50 克
  • 雪耳 50 克
  • 瘦肉 100 克
  • 枸杞 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将花胶、莲子、雪耳、瘦肉分别用清水浸泡 2 小时以上，泡发后备用。
  2. 将泡发好的花胶、莲子、雪耳、瘦肉放入炖盅中，加入适量清水。
  3. 加入适量枸杞和盐，搅拌均匀。
  4. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸 2 小时。
  5. 取出炖盅，搅拌均匀即可食用。

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