莲子鸭汤加冰糖的做法
莲子鸭汤加冰糖的做法：
1. 准备好莲子、鸭肉、冰糖、姜片、料酒、盐和水。
2. 鸭肉切块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入鸭肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒气挥发。
6. 加入莲子和足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
7. 加入冰糖和盐，继续炖煮至鸭肉和莲子熟烂。
8. 按个人口味调整盐的用量即可。
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