黄金蛋的做法炒菜

• 鸡蛋

黄金蛋的做法炒菜：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀；

2.将锅烧热，加入适量油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划圈，使鸡蛋液均匀分布在锅底；

3.待鸡蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋翻面，继续煎炒至两面金黄即可。

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