新鲜海带丝的做法大全
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做法大全
海带丝炒肉片
1.将新鲜海带丝用清水洗净，沥干备用；
2.将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟；
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香；
4.放入腌制好的肉片煸炒至变色，加入海带丝翻炒均匀；
5.加入酱油、糖、醋、料酒、盐、味精、清水烧开，用水淀粉勾芡即可。
海带丝拌豆腐
1.将新鲜海带丝用清水洗净，沥干备用；
2.豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干；
3.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、醋、酱油、糖、味精、香油、辣椒油，搅拌均匀成调味汁；
4.将焯好水的豆腐和海带丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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