普洱茶烧肉的做法
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美食食谱
普洱茶烧肉的做法
材料：
- 猪肉五花肉500克
- 普洱茶叶适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 白糖适量
步骤：
- 将猪肉洗净，切成约2厘米见方的小块。
- 将普洱茶叶放入锅中，用小火烤至微黄色，取出备用。
- 将猪肉块放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的猪肉块捞出，沥干水分，放入烤盘中。
- 将烤好的普洱茶叶放入研磨机中，磨成细粉，加入适量的盐和白糖，拌匀。
- 将拌好的普洱茶粉均匀地撒在猪肉块上，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤20分钟左右。
- 取出烤好的普洱茶烧肉，切成适当大小的块即可食用。
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