家常包子馅的做法
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家常菜
家常包子馅的做法
家常包子馅可以用猪肉、韭菜、豆腐等食材制作。
以下是猪肉馅的做法：
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀。
- 加入适量的水，顺一个方向搅拌至肉馅有粘性。
- 放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅更加紧实。
韭菜馅的做法：
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀。
- 加入适量的水，顺一个方向搅拌至肉馅有粘性。
- 放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅更加紧实。
豆腐馅的做法：
- 将豆腐切成小块，用勺子压成泥状。
- 加入猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀。
- 加入适量的水，顺一个方向搅拌至肉馅有粘性。
- 放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅更加紧实。
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