腐乳肉包子的做法

腐乳肉包子的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 白糖30克
  • 水250毫升
  • 猪肉末250克
  • 葱末50克
  • 姜末20克
  • 蒜末20克
  • 豆腐乳3块
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,静置1小时。
  2. 将猪肉末、葱末、姜末、蒜末、豆腐乳、生抽、料酒、盐和香油混合,腌制30分钟。
  3. 将面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
  4. 将腌制好的肉馅包入面皮中,捏紧口部。
  5. 将包子放入蒸锅中,蒸15分钟即可。

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