农家豆腐的做法
农家豆腐是一道传统的家常菜，制作简单，味道鲜美。以下是制作农家豆腐的步骤：
- 准备豆浆和凝固剂。豆浆可以自己用豆子磨成，也可以买现成的豆浆。凝固剂可以用石膏粉、醋或柠檬汁。
- 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。
- 将凝固剂加入豆浆中，搅拌均匀。
- 将豆浆倒入模具中，压平表面。
- 放置20-30分钟，让豆腐凝固。
- 将豆腐取出，切成块状即可。
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