酸奶辫子面包的做法

• 面食

酸奶辫子面包的做法

材料：

  • 高筋面粉 300克
  • 酸奶 150克
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 30克
  • 盐 3克
  • 酵母 3克
  • 黄油 30克

步骤：

  1. 将高筋面粉、酸奶、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
  2. 将黄油加热至融化，加入面团中，揉匀。
  3. 将揉好的面团放在温暖处发酵至两倍大。
  4. 将面团分成三份，搓成长条，编成辫子状。
  5. 将编好的面团放在烤盘上，再次发酵至两倍大。
  6. 将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。

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