生姜猪脚的做法大全
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做法大全
生姜猪脚的做法：
1. 准备好猪脚、生姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等食材。
2. 猪脚洗净后切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 生姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
5. 放入焯好水的猪脚块，加入适量的料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料。
6. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。
7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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