油炸韭菜丸子的做法

• 美食食谱

油炸韭菜丸子的做法

材料：

  • 韭菜 200 克
  • 猪肉末 100 克
  • 淀粉 50 克
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋 1 个
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、淀粉、盐、料酒和鸡蛋，搅拌均匀。
  2. 将混合好的韭菜猪肉馅揉成小丸子。
  3. 将丸子沾上面包糠。
  4. 热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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