海鲜面的做法 海鲜面怎么做
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面食
海鲜面的做法：
材料：
- 面条
- 虾仁
- 蛤蜊
- 鱼丸
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清汤
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净备用，蛤蜊泡水去沙备用，鱼丸切片备用，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加水烧开，放入面条焯水，捞出备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁、蛤蜊、鱼丸煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清汤烧开，放入焯好水的面条，煮至面条熟透即可。
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