土豆肉丝面的做法
材料：
- 土豆
- 瘦肉
- 面条
- 葱姜蒜
- 盐、酱油、料酒、生抽、淀粉
步骤：
- 土豆去皮切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 面条煮熟备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
- 下瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入土豆丝煸炒至变软。
- 加入盐、酱油、料酒、生抽调味。
- 加入适量水，焖煮至土豆熟透。
- 用淀粉勾芡，收汁。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入土豆肉丝汤，即可食用。
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