油菜西红柿饼的做法
材料：
- 油菜200克
- 西红柿1个
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 盐、胡椒粉、油适量
步骤：
- 将油菜洗净切碎，西红柿切成小块备用。
- 将面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和适量的水混合成面糊。
- 将油菜和西红柿加入面糊中拌匀。
- 平底锅中倒入适量的油，烧热后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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