红曲糯米酒做法大全
红曲糯米酒的材料：
糯米、红曲米、白糖、水。
红曲糯米酒的做法：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，沥干水分备用。
2. 将红曲米用清水浸泡2-3小时，沥干水分备用。
3. 将糯米和红曲米混合均匀，放入蒸锅中蒸熟。
4. 将蒸熟的米饭放入容器中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀。
5. 将容器密封好，放置在阴凉通风处，发酵2-3天即可。
6. 将发酵好的红曲糯米酒过滤掉渣，倒入瓶中密封保存。
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