家常土豆丝做法视频：
1. 准备土豆、葱、姜、蒜，将土豆去皮切成细丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，将土豆丝放入锅中煸炒至微黄色，捞出沥干备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入煸炒好的土豆丝继续翻炒。
4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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