热炝腰花的做法大全
热炝腰花的做法
1. 准备好腰花、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。
2. 腰花洗净切片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的腰花翻炒均匀，炒至变色。
6. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后加入盐、鸡精、香油调味即可。
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