蒸酿藕盒的做法大全
蒸酿藕盒的做法
材料：
猪肉馅、藕、香菇、虾仁、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
步骤：
1.将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.将香菇泡软切碎，虾仁去皮切碎，葱姜切末备用。
3.将猪肉馅放入碗中，加入泡软的香菇、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油，搅拌均匀。
4.将藕片铺平，将肉馅放在藕片上，卷成藕盒。
5.将藕盒码放在蒸盘中，上锅蒸15分钟即可。
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