广东烧肉焖莲藕的做法
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美食食谱
广东烧肉焖莲藕的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 莲藕300克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 莲藕去皮，切成片状备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入五花肉块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入莲藕片，煮开后转小火焖煮30分钟左右。
- 最后收汁即可。
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