经典麦片饼干
材料:
- 1杯黄油
- 1杯白糖
- 1杯红糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 2杯面粉
- 1茶匙苏打粉
- 1茶匙盐
- 1.5杯燕麦片
- 1杯巧克力碎片
步骤:
- 将黄油、白糖和红糖混合在一起,搅拌至光滑。
- 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌。
- 将面粉、苏打粉和盐混合在一起,加入黄油混合物中,搅拌均匀。
- 加入燕麦片和巧克力碎片,搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 预热烤箱至180°C,将面团搓成小球,放在烤盘上。
- 在烤箱中烤10-12分钟,或者直到饼干边缘变金黄色。
- 从烤箱中取出,放在烤架上冷却。
健康麦片饼干
材料:
- 2个熟香蕉
- 1杯燕麦片
- 1/4杯葡萄干
- 1/4杯蔓越莓干
- 1/4杯杏仁片
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯椰子油
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙香草精
步骤:
- 将香蕉压成泥状。
- 将燕麦片、葡萄干、蔓越莓干、杏仁片、蜂蜜、椰子油、肉桂粉和香草精混合在一起。
- 加入香蕉泥,搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 预热烤箱至180°C,将面团搓成小球,放在烤盘上。
- 在烤箱中烤10-12分钟,或者直到饼干边缘变金黄色。
- 从烤箱中取出,放在烤架上冷却。
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