苦菜鸡蛋炒饭做法
材料：
- 苦菜适量
- 鸡蛋2个
- 米饭适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将苦菜洗净切碎备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，煎至金黄色取出备用。
- 锅中再倒入适量油，加热后倒入苦菜翻炒至变软。
- 加入米饭，翻炒均匀。
- 加入盐和生抽，翻炒均匀。
- 最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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