葱油发面饼的做法

葱油发面饼的做法:

1. 准备面团:将500克面粉和300毫升温水混合,揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。

2. 准备葱油:将3根葱切成葱花,加入50毫升油,用小火煮至葱花变成金黄色,捞出葱花备用。

3. 揉面:将醒发好的面团揉成长条状,分成若干小块,每个小块揉成圆形,擀成薄饼。

4. 煎饼:将平底锅加热,加入适量油,放入擀好的饼皮,煎至两面金黄色即可。

5. 撒葱花:将煎好的饼皮撒上煮好的葱花即可。

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