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蜜汁鸡翅的做法:

1. 准备材料:鸡翅中500克、生姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、蜂蜜适量。

2. 鸡翅中洗净沥干水分,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。

3. 锅中倒入适量油,烧至6成热,放入鸡翅中火煎至两面金黄色,捞出沥干油。

4. 锅中留底油,加入姜蒜末爆香,倒入适量生抽、老抽、蜂蜜翻炒均匀。

5. 将炒好的酱汁倒入锅中,加入适量清水,放入煎好的鸡翅,翻炒均匀,煮至汁收干即可。

6. 蜜汁鸡翅出锅,撒上适量白芝麻即可。

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