槐花麦饭做法详解
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美食食谱
槐花麦饭的材料：
槐花、小麦、糯米、猪肉、葱、姜、盐、料酒、酱油、花椒、油。
槐花麦饭的做法：
1. 将小麦和糯米混合后浸泡2小时左右，然后沥干水分备用。
2. 猪肉切成小丁，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入花椒爆香，加入葱姜炒香。
4. 加入猪肉煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。
5. 加入槐花和适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到槐花煮烂。
6. 将煮好的槐花捞出备用，留下汤汁。
7. 热锅凉油，加入葱姜炒香，加入小麦和糯米煸炒均匀。
8. 将煮好的槐花放入锅中，加入适量的盐和汤汁，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到饭煮熟。
槐花麦饭的食用方法：
将槐花麦饭盛出，可以撒上一些葱花和香菜叶点缀，口感清香可口。
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