酸菜炒肉丝做法大全

• 做法大全

酸菜炒肉丝做法

1. 准备好肉丝、酸菜、葱姜蒜等食材。

2. 将肉丝用盐、料酒、生粉腌制10分钟。

3. 酸菜洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入肉丝煸炒至变色。

6. 加入酸菜翻炒均匀。

7. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味。

8. 翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 腌制肉丝时加入生粉可以使肉更嫩。

2. 炒酸菜时不要加水，否则会影响口感。

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