鱼丸材料：
鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、料酒、胡椒粉、清水。
鱼丸做法：
1.将鱼肉剁成泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋、清水搅拌均匀，打成鱼浆。
2.将鱼浆搓成小丸子，放入沸水中煮熟即可。
小贴士：
1.鱼丸的口感更好，可以加入适量的虾仁、肉末等。
2.煮鱼丸时，可以加入姜片、葱段、料酒等调料，提升鱼丸的味道。
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