鸡腿炖扁豆的做法

鸡腿炖扁豆的做法:

1. 准备材料:鸡腿、扁豆、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水。

2. 鸡腿洗净切块,扁豆洗净备用。

3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香。

4. 放入鸡块煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。

6. 加入扁豆翻炒均匀。

7. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到扁豆烂烂的。

8. 最后根据个人口味调整一下盐和鸡精即可。

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