胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个，胡萝卜1根，葱姜适量。
2. 将胡萝卜去皮，切成细丝；葱姜切末备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散成小块，煎至金黄色盛出备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味，加入胡萝卜丝翻炒均匀。
6. 加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
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