盐水蒜蓉鸭的做法大全

盐水蒜蓉鸭的做法大全:

盐水蒜蓉鸭是一道美味的家常菜,下面是详细的做法:

  1. 准备材料:鸭子、盐、大蒜、生姜、料酒、酱油、白胡椒粉、水。
  2. 将鸭子洗净,切成块状。
  3. 将大蒜和生姜切成蒜蓉和姜末。
  4. 将鸭子块放入锅中,加入足够的水,加入适量的盐和料酒,煮沸后撇去浮沫。
  5. 加入蒜蓉和姜末,继续煮沸后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入适量的酱油和白胡椒粉,继续炖煮10分钟。
  7. 最后,将鸭子捞出,装盘即可享用。

这道盐水蒜蓉鸭色香味俱佳,鸭肉鲜嫩多汁,蒜蓉和姜末的味道能够提升整道菜的风味。希望你喜欢这道美味的家常菜!

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